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After-Eight-Käsekuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen.
    After Eight in kleine Stückchen schneiden und Butterkekse zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Butterkeksbröseln vermischen, in die Springform füllen und fest als Boden andrücken. Backofen auf 175 °C vorheizen.

    Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker, Schichtkäse und Dickmilch verrühren. Eischnee, Schokostreusel und After-Eight-Stückchen dazugeben und unterheben.
    Die Masse in die Springform geben und Kuchen ca. 65 Minuten backen.

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