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After-Eight-Eis

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Sahne mit den Minzblättern aufkochen und einige Minuten leise köcheln lassen. In der Zwischenzeit das After-Eight in kleine Stücke schneiden, das geht am Besten, wenn sie vorher im Gefrierschrank hart gekühlt wurden. Die Minzsahne durch ein Sieb abseihen, mit knapp der Hälfte der After-Eight Stückchen vermischen und im Kühlschrank auf Kühlschrank-Temperatur runterkühlen.

    Dann die restlichen After-Eight Stücke hinzugeben, in die Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten verarbeiten.

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