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3-Minuten-Brot

Zutaten für 10 Personen
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    Die Hefe mit lauwarmem Wasser verrühren, etwas Zucker zufügen und 2 Minuten stehen lassen. Danach alle anderen Zutaten zufügen und alles gut verarbeiten. Teig in eine gefettete Kastenform, evtl. mit Körnern ausgestreut geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen.

    Bei Heißluft 50 min. 170 °C, Ober-/Unterhitze 60 min. bei 200 °C backen. Brot aus der Form lösen und bei Bedarf noch 10 Minuten nachbacken.

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