Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Reis | 

Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel | bestes Rezept

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
200 g   Reis
2 mittlere(s,r)   Zucchini
4 große(r)   Möhren
2 Stk.   Petersilienwurzeln
2 Stk.   Frühlingszwiebeln
2 Stk.   Fenchelknollen
2 kleine(r)   Chilischoten
2 EL   Macadamianüsse
2 EL   Öl
2 TL   Melasse  

(alternativ: Birnendicksaft)

4 TL   Sojasoße
400 ml   Gemüsebrühe
4 EL   Zitronensaft
1 Prise(n)   Salz

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Einfache Zubereitung

  • Reis nach Packungsanweisung garen. Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden. Chili und Nüsse hacken. Öl im Wok erhitzen. Gemüse portionsweise kurz anbraten.

    Mit Melasse, Sojasoße, Brühe und Zitronensaft abschmecken und weitere 5 Minuten dünsten. Mit gehackten Nüssen und Reis servieren.


"Petersilienwurzel"
Die aus dem südöstlichen Mittelmeerraum stammende Wurzel ist an der Oberfläche gelblich weiß, bräunlich oder auch ringförmig gestreift und besitzt einen würzig, herben Geschmack, der sich gut für den Grundansatz von klaren Suppen eignet. Das weiß fleischige Wurzelgemüse lässt sich auch zu Pürees oder legierten Cremesuppen verarbeiten.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Hallo - dies ist dasselbe Rezept, wie dieses:
http://www.kochrezepte.de/vegetarisch-rezepte/wok-gemuese-mit-petersilienwurzel-16972.html?paging=true

Und wie dieses:
http://www.kochrezepte.de/asiatisch-fenchel-rezepte/wok-gemuese-mit-petersilienwurzel-49886.html?paging=true

Warum die Kopien?

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 40 Minuten
 

Pro Portion etwa
379 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel wurde bereits 3781 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
das-ist-erst-der-anfang
"DAS IST ERST DER ANFANG"
Zum Kinostart am 14.06. verlosen wir ein Wochenend-Platzreifekurs für 2 im Gesamtwert von 600 Euro! Teilnehmen
 
>