Reis à l’Orange

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Den Saft in einem Topf mit dem Honig verrühren und aufkochen. Den Reis einrieseln lassen, die Hitze reduzieren und den Reis offen bei schwacher Hitze ca. 30 Min. ausquellen lassen. In eine Schüssel füllen und zugedeckt über Nacht weiterquellen lassen.

    Am nächsten Morgen den Sojajoghurt (à 250 g) unterrühren. Die Orangen filetieren. Zucker und Zimt mischen. Den Reis damit bestreuen, die Orangenfilets darauf verteilen.