Loading...Paella Espania mit Meeresfrüchten
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Den Reis in reichlich Wasser gar kochen. Das Olivenöl in die Paellapfanne geben und heiß werden lassen. Die Hähnchenschenkel salzen, in die Pfanne geben und nach dem Anbraten herausnehmen.
Die Garnelen und Meeresfrüchte danach in der Pfanne anbraten, ebenfalls herausnehmen und abtupfen. Die gehackte Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, die klein geschnittene Paprika, Erbsen, sowie die grob geschnittene Cabanossi in der Pfanne anbraten.
Die Fleischbrühe vorbereiten, darin 2 Päckchen Safran auflösen und anschließend unter den gekochten Reis mengen. Reis mit Pfanneninhalt vermischen, gewürfelte Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Jetzt erst Hähnchen, die Meeresfrüchte, sowie dieGarnelen hinzugeben, nochmals rund 5 Minuten köcheln lassen.
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