Klassische Beilage Risi-Bisi
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel abziehen, würfeln, in erhitztem Öl andünsten.
Langkornreis hinzufügen, glasig dünsten, dann die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Den Reis ca. 12 Minuten ausquellen lassen.
Erbsen hinzufügen und noch ca. 3 Minuten garen. Zum Schluss Petersilie sowie Käse (nach Geschmack) unterrühren.