Herzhafter Kartoffelstollen für den Weihnachtsbrunch
- (gestrichen) gemahlener Kardamom
- (gestrichen) gemahlener Piment
- Eier (Größe M)
- Garant-Hefeteig
- mehlig kochende Kartoffeln
- mit Backpapier belegtes Backblech (40 x 30 cm)
- Muskatnusspulver
- Petersilie, glatt
- Porree frisch (etwa 300 g)
- Raclettekäse
- rohe Schinkenwürfel
- rote Zwiebel
- Sonnenblumenöl sowie etwas Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Stollenbackrahmen (ca. 35 cm)
- Weizenmehl
- Zucker