Raffinierte Kräuterknödel mit Salsiccia
- brauner Zucker
- Butter
- frisch gehackter Oregano sowie etwas Pfeffer, Salz, Muskat
- frischer Thymian
- Kirschtomaten, rot
- lauwarme Milch
- mehligkochende Kartoffel
- mehligkochende Pellkartoffeln vom Vortag
- Radicchio-Salat
- rote Zwiebeln
- Schalotten
- Speisestärke
- ungebrühte Salsiccia (pikant gewürzte rohe Bratwurst)
- weißer Balsamico-Essig