Gefüllte Süßkartoffeln mit Mangold und Salat
- + etwas Salz
- Außerdem
- Avocado
- Crème fraîche
- flüssige Butter
- flüssiger Honig
- Für die Kartoffeln:
- Für die Maigoldfüllung:
- Für die Salatfüllung:
- gemischte Tomaten (rot und gelb)
- grüne Chili
- Knoblauch
- Mangold
- mittelscharfer Senf
- Olivenoel
- rote Spitzpaprika
- rote Zwiebel
- Salz & Pfeffer
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Schalotte
- Schmand
- Süßkartoffeln, a 250 g
- Weißweinessig
- Zitronensaft