Knackige Zuckerschoten mit Mango & Scampi-Reis
- Frühlingszwiebeln
- gegarter Reis
- gehacktes Koriandergrün (nach Geschmack)
- Knoblauch, gehackt
- Korianderblättchen sowie einige Minzblättchen zum Garnieren
- Mango
- Öl sowie etwas Salz und Pfeffer
- Olivenoel
- Scmapi (küchenfertig, mit Schwanzenden)
- Sultaninen
- Weißweinessig
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Zucker
- Zuckerschoten