Aromatischer Burgunderbraten mit Krautsalat & Soßen
- Burgunderbraten
- Eingelegter Pfeffer, grün
- Gelatine, weiß
- Honig
- Johannisbeersaft, rot
- Lauchzwiebeln frisch
- Lorbeerblätter
- Meerrettich (Glas)
- Oel
- Orangen
- Pfefferkörner schwarz
- Räucherspeck
- Rotwein
- Salz & Pfeffer
- säuerlicher Apfel (z.B. Braeburn)
- Schlagsahne
- Schmand
- Senf, mittelscharf
- Weißkohl frisch
- Weißwein-Essig
- Zitronensaft
- Zucker