Sehr einfach 30 Minuten Spargelsalat mit Blauschimmelkäse für das GrillfestAhornsirupBio-ZitroneBlaubeeren frischBlaumohn (ganze Samen)BlauschimmelkäseBrotchipsBrunnenkresse frischDijon-SenfHaselnussölRadieschen frischSonnenblumenöl sowie etwas Salz + Pfefferweißer Spargel
Sehr einfach 40 Minuten Himmlischer Blaubeer-Eiskuchen für das Sommerfest+ 3 EL Zucker weißBlaubeeren frischBogen FrischhaltefolieButterKastenform (1.5 Liter Inhalt)MagerquarkSchlagsahneShortbread (schottische Mürbeteig-Kekse)Zitronensaft
2 Sehr einfach 30 Minuten Raffinierte Blaubeer-Birnen-KonfitüreBirnen, frischBlaubeeren frischDiät-Gelierfruchtzucker 3:1LorbeerblätterZitrone (Saft)
2 Sehr einfach 60 Minuten Blaubeer-Ricotta-Torte, ohne BackenBlaubeeren frischButterGelatine, weißgeriebene ZitronenschaleMuskatnuss, frisch geriebenRicotta (ital. Frischkäse)SahnesteifSchlagsahneSpringform (20 cm Durchm.)Zucker (+1 EL)Zwieback
1 Sehr einfach 50 Minuten Raffiniertes Savarin mit Blaubeeren – ideal für GästeBlaubeeren frischEierHefe, frischMehlMilchSalzSchlag-Sahne, geschlagenVanilleschoteweiche ButterZitronensaftZucker
Sehr einfach 20 Minuten Blaubeer-KaltschaleBlaubeeren frischSahneTraubensaft, rotVanilleschoteZitronensaft
