Partytaugliche Entenbrust-Rotkohl-Pies
- (gehäufter) gekörnte Hühnerbrühe
- 12er-Muffin-Backblech
- Apfelessig sowie etwas Honig
- Cidre (franz. Apfelwein)
- Crème fraîche
- Entenbrustfilet
- Feine Speisestärke
- Finesse Geriebene Zitronenschale
- Ingwer
- kalte Butter
- kaltes Wasser
- Porree frisch
- Rapsöl sowie etwas Pfeffer aus der Mühle
- Rotkohl frisch
- Salz
- Sojasoße
- Weizenmehl