Bratkäse an Kräuterspinat und Ofenkartoffeln
- Allgäuer Hartkäse, gerieben (z.B. reifen Bergkäse)
- Blattspinat frisch
- Brotgewürzmischung, grob
- Butter
- Butter zum Braten
- Ei
- feines Steinsalz
- Frischmilch oder Vorzugsmilch
- Gemüsezwiebel, klein
- Kartoffeln, klein
- Naturjoghurt
- Paniermehl hell
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Rapsöl
- Speisestärke
- Steinsalz
- Wildkräuter (Rauke, Brennnessel, Spitzwegerich… )
- Zitronensaft (Saft von circa 2 Zitronen)