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Steirer Schmankerl | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de von huckibaer

 


Steirer Schmankerl | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Putenbrust
250 g   TK-Sommergemüse
1 mittlere(s,r)   Kartoffel
1 Stk.   Zwiebel
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Hand voll   Gartenkräuter
10 ml   Balsamicoessig
1 Schuss   Olivenöl
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken und leicht glasig in Olivenöl rösten. Putenbrust in kleine Stücke schneiden und dazugeben, nach 5 Minuten das Sommergemüse zugeben. Mit Gartenkräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die gekochte Kartoffel in Spalten schneiden und in Olivenöl leicht bräunen. Mit den restlichen Zutaten anrichten, mit Balsamico beträufeln.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Steirer Schmankerl wurde bereits 1502 Mal nachgekocht!

 

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