Loading...Puten-Gemüse-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch fein hacken. Schnitzel in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 4 EL Asiasauce und Knoblauch mischen. Zugedeckt im Kühlschrank ca.1 Std. marinieren.
Mais und Sojasprossen absieben. Möhren längs halbieren, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden. Nudeln nach Pck.-Anweisung kochen.
Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 4 Min. bissfest garen. 2 Min.vor Ende der Garzeit Möhren zugeben. Fertiges Gemüse abgießen und abschrecken. Kochwasser auffangen und 200ml Wasser abmessen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Mariniertes Fleisch darin bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 4 Min. braten. Gemüse zugeben und 3-4 Min. mitbraten. Nudeln, abgemessenes Kochwasser und 8 EL Asiasauce zugeben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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