Topfen-Öl-Teig für Tarte, Quiche oder als Pizzaboden

Zutaten für 8 Personen
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    1. Den Topfen auf einem Sieb abtropfen lassen und anschließend mit dem Öl, der Milch und etwas Salz verrühren.

    2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach mit dem Handrührgerät (Knethaken) in die Topfenmischung einarbeiten.