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Gemüsekuchen vom Blech | Pizza Rezept auf Kochrezepte.de von torte1000

 


Gemüsekuchen vom Blech | Pizza

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Zutaten für 6 Portion(en)
300 g   Hefeteig
2 Stk.   Paprikaschoten, rot
2 Stk.   Paprikaschoten, gelb
1 Stk.   Zucchini frisch
1 Stk.   Zwiebel
2 Prise(n)   Kräuter der Provence
4 Prise(n)   Salz
2 EL   Ajvar
3 EL   Tomatenmark
2 Zehe(n)   Knoblauch
200 g   Hüttenkäse
100 g   Reibekäse
3 Prise(n)   Pfeffer
50 ml   Gemüsebrühe

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Einfache Zubereitung

  • Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ca. 5 Minuten andünsten. Nach Bedarf Gemüsebrühe angießen. Mit den Kräutern, fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ajvar mit Tomatenmark verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, Umluft 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten vorbacken.

    Abgetropfte Gemüsemischung auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Den Hüttenkäse auf dem Gemüse verteilen und alles mit Käse bestreuen. Bei gleicher Temperatur weitere 10 Minuten backen und in Stücke schneiden.


Der Gemüsekuchen kann warm und auch kalt serviert werden! In kleine Stücke geschnitten als Finger-Food sehr lecker! Die Menge des geriebenen Käses kann je nach Geschmack verändert werden. Farben der Paprikaschoten nach Geschmack variieren.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von torte1000:

Nachtrag::::::::
Leider wurde bei der Veröffentlichung folgendes gelöscht:::::::
Der Hefeteig kann ein Frischteig von Aldi oder Lidl o.ä. sein. Geht schnell und schmeckt dazu lecker.
Nur die Sauce in der Packung verwende ich nicht.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Gemüsekuchen vom Blech wurde bereits 8632 Mal nachgekocht!

 

torte1000




 
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