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Köstlicher Schlemmer-Salat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlicher Schlemmer-Salat | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   Eisbergsalat frisch
1 EL   Senf Mittelscharf
2 EL   Weißweinessig
3 EL   Sonnenblumenöl
200 g   Champignons frisch
250 g   Tomaten
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
50 g   Greyerzerkäse-Stück
210 ml   Gemüsemais
2 EL   Haselnussblättchen
12 Stk.   Party-Vollkorn-Taler (je ca. 10 g)
20 g   Butter zum Bestreichen der Taler

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Einfache Zubereitung

  • Weißweinessig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, das Öl gründlich darunter schlagen.
    Die Pilze und Tomaten putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, Käse grob raspeln.
    Vorbereitete Salatzutaten und Mais mit der Marinade mischen und auf vier Tellern anrichten. Nüsse darüberstreuen, Vollkorn-Taler mit Butter oder Margarine bestreichen und dazu reichen.


Dieser Salat schmeckt sehr gut und stärkt noch dazu die Abwehrkräfte.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
330 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Köstlicher Schlemmer-Salat wurde bereits 437 Mal nachgekocht!

 

ilska




 
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