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Schmorsauerkraut | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von gismo1312

 


Schmorsauerkraut | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
7 Scheibe(n)   Speck
1 kg   Sauerkraut
10 mittlere(s,r)   Wacholderbeeren
3 große(r)   Lorbeerblätter
4 große(r)   Zwiebeln
4 mittlere(s,r)   Mettwürstchen  

(alternativ: Kasseler)


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Einfache Zubereitung

  • Speck in Quadrate schneiden und in einer hohen Pfanne auslassen. Danach Sauerkraut, Wachholderbeeren und Lorberblätter dazugeben. Die Zwiebeln in große Würfel schneiden und dazugeben, dann die Mettwurst dazugeben. Danach Wasser beifügen, bis das Sauerkraut bedeckt ist, danach kochen lassen, bis das Ganze Wasser verkocht ist. Danach soviel Zucker hineigeben, bis das Sauerkraut süßlich schmeckt. Danach schmoren lassen, bis das Sauerkraut braun ist.


Schmeckt sehr gut mit Stampfkartoffeln.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Schmorsauerkraut wurde bereits 8102 Mal nachgekocht!

 

gismo1312




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