Loading...Rinderfilet an scharfer Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den kleingeschnittenen Knoblauch in 4 EL Olivennöl anbraten. Fleisch zugeben, auf hoher Hitze von beiden Seiten goldgelb anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Im Bratfett kleingeschnittene Oliven, Tomaten und klein geschnittene Chilischote zugeben und 2 Minuten erhitzen. Dann den Wein zugeben und einkochen lassen. Fleisch wieder in die Pfanne geben und kurz erwärmen. Fleisch auf Teller anrichten mit Soße beträufeln und heiß servieren.
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