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Kohlnudeln | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Kohlnudeln | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Bandnudeln
2 kg   Weißkohl
200 g   Schinkenwürfel  

(alternativ: Speckwürfel)

30 g   Pflanzencreme  

(alternativ: Margarine)

1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
2 Spritzer   Maggi
400 ml   Brühe, fett

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Einfache Zubereitung

  • Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. In etwas Pflanzencreme in einer großen Pfanne anbraten. Dabei immer gut umrühren und bei Bedarf ab und zu Pflanzencreme dazu geben. Den Kohl leicht bräunen lassen und zum Schluss die gebratenen Schinkenwürfel untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann kommt die Brühe dazu. Ca. 10 Minuten dünsten, bis fast alle Flüssigkeit verkocht ist. Die Bandnudeln bissfest kochen und mit dem Kohl mischen. Am Tisch mit Maggi würzen.


Das ist ein einfaches Gericht, das am Vortag zubereitet noch besser schmeckt.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
400 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

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Ein Rezept von Kochrezepte.de

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