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Curry-Geschnetzeltes à la natreen | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von Natreen

 


Curry-Geschnetzeltes à la natreen | Fleisch

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Foto: allola
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Putenbrust
1 EL   Speiseöl
2 Stk.   Zwiebeln
1 Zehe(n)   Knoblauch
500 ml   Brühe
1 Bund   Frühlingszwiebeln
340 g   natreen Ananas-Stücke
340 g   natreen Mandarin-Orangen
2 EL   Mango-Chutney
1 Schuss   Balsamicoessig, hell
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Curry
1 TL   Soßenbinder, hell

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Normale Zubereitung

  • Putenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten. Brühe angießen und ca. 5–10 Minuten garen.

    Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen, Früchte mit den Frühlingszwiebeln zu dem Geschnetzelten geben und kurz mit erhitzen. Geschnetzeltes pikant mit Mango-Chutney, etwas aufgefangenem Fruchtsaft, Essig, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken sowie mit hellem Saucenbinder andicken. Nach Wunsch mit Reis und Petersilienblättchen garniert servieren.


Bei der Verwendung von natreen-Produkten sparen Sie pro Portion 58 kcal.

Für Diabetiker: 1,9 BE

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr einfache Zubereitung, der größte Zeitaufwand besteht in der Aufbereitung der Zutaten. Mango-Chutney hatte ich nicht zur Verfügung, habe dafür aber eine frische Mango püriert, es ging auch. Wer es dann schärfer mag kann nachträglich mit Pfeffer, Salz, Curry etc. nachhelfen bzw. kann es mit dem Saft von Mandarine und Ananas wieder entschärfen. Meine Mädels waren begeistert. Viel Erfolg, Stephan

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Pro Portion etwa
263 kcal
4g Fett
24g Kohlenhydrate
32g Eiweiß

Curry-Geschnetzeltes à la natreen wurde bereits 21501 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Natreen

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