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Chinesisch Geschnetzeltes | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Chinesisch Geschnetzeltes | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
0,5 Stk.   Paprikaschote
1 EL   Mehl
1,5 EL   Sojasauce
1,5 Stk.   Frühlingszwiebeln
0,5 EL   Öl zum Braten
0,5 Stange(n)   Porree
150 g   Schweinefleisch  

(alternativ: Hähnchenbrustfilet)

125 g   Sojasprossen
1,5 TL   Chinagewürz
0,5 Packung(en)   Reis
0,5 Packung(en)   Glasnudeln

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Normale Zubereitung

  • Die Sojasprossen abspülen und abtropfen lassen. Den Porree, die Paprikaschote und die Zwiebeln putzen, abspülen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Eine Mehlschwitze zubereiten und mit Sojasauce und den übrigen Gewürzen abschmecken. Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und die Fleisch- und Gemüsestreifen in kleinen Mengen nacheinander braten.
    Die gebratenen Fleisch- und Gemüsestreifen in die Sauce geben und heiss zu Reis oder Glasnudeln servieren.


Wichtig: Alles nur kurz! (ca. 3 Min.) braten, dabei ständig verrühren.

Nährwert pro Portion: 390 kcal. oder 1620 kJ Eiweiss 20 g und Fett 19 g sowie Kohlehydrate 26 g.

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
390 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

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Ein Rezept von Kochrezepte.de

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