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Asiatische Nudelpfanne | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Asiatische Nudelpfanne | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
3 Stk.   Hähnchenschenkel
1 Stange(n)   Lauch
2 Stange(n)   Staudensellerie
125 g   Mie-Nudeln
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Stk.   Ingwerwurzel  

(alternativ: Ingwerpulver)

2 EL   Sojasoße, hell

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Einfache Zubereitung

  • Die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C 30 min. vorgaren. Dann das Fleisch von den Knochen lösen.
    Lauch und Staudensellerie putzen, waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Etwas Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse darin etwa 10 min. garen.
    Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch scharf anbraten. Gemüse hinzufügen. Knoblauch und Ingwerwurzel grob hacken und dazugeben. In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung garen und zu den übrigen Zutaten geben. Etwa 10 min. bei kleiner Hitze durchziehen lassen. Zum Schluss mit Sojasoße abschmecken.


Das Gericht kommt ohne Salz aus.

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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Asiatische Nudelpfanne wurde bereits 12019 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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