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Tortellini in Käsesahnesoße | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von fantasy088

 


Tortellini in Käsesahnesoße | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
1 TL   Salz
2 EL   Öl
500 g   Tortellini
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 kleine(r)   Knoblauchzehe
500 ml   Sahne
50 g   Parmesan
1 Prise(n)   Muskatnuss
1 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Wasser, Salz und etwas Öl aufkochen. Tortellini in das kochende Wasser geben, 10-20 Minuten je nach Sorte garkochen, abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
    Für die Soße Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauchzehe darin andünsten. Sahne zugießen, Gewürze zufügen und aufkochen. Tortellini in die Soße geben und erwärmen. Käse zugeben, unterrühren und schmelzen lassen.


Je nach Wunsch 125g gekochten Schinken in Würfel schneiden und zufügen. 250g in Scheiben geschnittene Champignons zufügen. 2-3 EL Kräuter zufügen oder statt Parmesan 1 Ecke Kräuterschmelzkäse verwenden.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Tortellini in Käsesahnesoße wurde bereits 2956 Mal nachgekocht!

 

fantasy088




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