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Sedani mit Wodka und Räucherlachs (Nudeln) | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Inkadack-1

 


Sedani mit Wodka und Räucherlachs (Nudeln) | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
350 g   getrocknete Sedani
40 ml   Olivenöl
1 Stk.   Zwiebel, geschält und in feine Ringe geschnitten
750 g   stückige Tomaten aus der Dose
10 Stk.   Basilikumblätter
10 ml   Wodka
1 Prise(n)   Salz & Pfeffer
50 g   Crème double  

(alternativ: Sahne)

125 g   Räucherlachs, in Streifen geschnitten

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Normale Zubereitung

  • Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist. Tomaten, Basilikum und Wodka zugeben und weitere 15 - 20 Minuten garen.

    Inzwischen die Pasta in reichlich Salzwasser in 10 - 12 Minuten al dehnte kochen. Abgießen. Die Crème double oder Sahne unter die Sauce rühren und sorgfältig die Pasta untermengen.

    Auf vorgewärmten Tellern verteilen und dieLachsstreifen darauf anrichten.

    Salzen, pfeffern und mit ein paar zerrupften Basilikumblättern garniert servieren.


+ Garzeit: 25

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Sedani mit Wodka und Räucherlachs (Nudeln) wurde bereits 737 Mal nachgekocht!

 

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