Nudelpfanne à la Michi

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    1. Zwiebel und Schinken in feine Würfel schneiden.
    2. Erbsen vorkochen und auf die Seite stellen .
    3. Zwiebel glasig dünsten. Schinkenwürfel dazu andünsten, danach die Spinatnudeln nach Packungsanleitung kochen und zugeben.
    4. Ein wenig Sahne hinzugeben und mit Vegetapulver würzen. Die Erbsen dazugeben.
    5. Kurz vor dem Servieren mit dem Parmesan vermengen.

    Guten Appetit!