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Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von dida1964

 


Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce | Pasta & Nudeln

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Foto: dida1964
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Zutaten für Portion(en) 
300 g   Spaghetti
500 g   Brokkoli
200 g   Gorgonzola
200 ml   Sahne
2 EL   Parmesan
1 Bund   Basilikum
1 Stk.   Paprika, rot
4 Stk.   Basilikumblättchen
3 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen; abgießen und abtropfen lassen.

    Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Anschließend in Salzwasser bissfest kochen.

    Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Paprika in feine Streifen schneiden. Das Basilikum in feine Streifen schneiden.

    Gorgonzola und Sahne in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Käse schmilzt. Die Sauce mit dem Mixer aufschlagen.

    In einer vorgewärmten Schüssel die Spaghetti mit Brokkoli, Gorgonzolasauce, frisch geriebenem Parmesan und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Spaghetti portionsweise anrichten und mit Paprikastreifen und Basilikumblättchen garnieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce wurde bereits 8973 Mal nachgekocht!

 

dida1964




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