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Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Peppadew-Pakrika aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen, dann in Streifen schneiden.
Rucola in Streifen und den Knoblauch in dünne Scheibchen schneiden.
Die Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen.
Den Knoblauch im Olivenöl dünsten, die Peppadews und Rucola zugeben, etwa 1,5 bis 2 Minuten mitdünsten.
Alles mit den heissen Spaghetti gut mischen und mit frischem Parmesan und Pfeffer servieren.
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