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Spaghetti Carbonara | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Heart1

 


Spaghetti Carbonara | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   Zwiebel
1 Schuss   Öl
100 g   Speck
1 Schuss   Essig
125 ml   Wasser
3 Msp.   Oregano
1 TL   Majoran
1 TL   Salz
250 ml   Sahne
3 Zehe(n)   Knoblauch
1 Stk.   Ei
1 Packung(en)   Erbsen, extrafein
1 Bund   Schnittlauch
3 Prise(n)   Pfeffer
700 g   Spaghetti

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Einfache Zubereitung

  • Zwiebel und Speck würfelig schneiden und in heißem Öl glasig dünsten. Mit einem Schuss Essig ablöschen und mit etwas Wasser aufgießen. Oregano, Majoran und Salz zufügen. Sahne einrühren und aufkochen lassen. Knoblauchzehen zerdrücken und untermischen. Das Ei einrühren. Erbsen zufügen und ca. 5 Minuten weiter köcheln. Geschnittenen Schnittlauch zufügen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

    Spaghetti in Salzwasser kochen und mit der Sauce vermischen.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Spaghetti Carbonara wurde bereits 1441 Mal nachgekocht!

 

Heart1




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