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Tortellini in Sahnesauce | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von 140207

 


Tortellini in Sahnesauce | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Tortellini
2 Stk.   Karotten
1 Stange(n)   Lauch
2 Stk.   Zwiebeln
1 EL   Öl
200 ml   Sahne
3 TL   Gemüsebrühepulver
3 EL   Soßenbinder, hell
1 Bund   Petersilie
2 Prise(n)   Pfeffer
2 Prise(n)   Salz
350 ml   Wasser

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Normale Zubereitung

  • Tortellini mit Fleischfüllung ca. 15 Minuten kochen.

    Karotten, Lauch und Sellerie waschen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Gemüse mit den Zwiebelwürfeln in Öl andünsten. Mit Wasser und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und die Gemüsebrühe darin auflösen. Ca. 8 Minuten köcheln lassen und mit dem Soßenbinder andicken.

    Petersilie waschen und keinhacken. Tortellini abgießen und unter das Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie bestreuen.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Tortellini in Sahnesauce wurde bereits 2493 Mal nachgekocht!

 

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