Loading...Sizilianische Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für die Nudeln in einem großen Topf Wasser und Öl aufkochen. Spaghetti hineingeben und 10 bis 12 Minuten al dente kochen. Abgießen, unter warmem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In eine vorgewärmte Schüssel geben.
Für die Sauce Sardellenfilets abtropfen lassen und zerkleinern. Zerdrückter Knoblauch in Öl weich dünsten. Sardellen dazugeben und unter Rühren 2 Minuten anbraten. Semmelbrösel einrühren, mit Pfeffer abschmecken und wieder erwärmen.
Sauce über Spaghetti geben. Alles leicht durchrühren. Mit viel gehackter Petersilie bestreuen.
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