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Paprika-Sellerie-Shake

Zutaten für 2 Personen

1 kleine Paprikaschote, rot
1 Stange(n) Staudensellerie
50 g Gorgonzola
2 Zweig(e) Thymian
400 ml Milch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Msp Harissapaste

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Zubereitung

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Fertig

Die Paprika und den Sellerie waschen, putzen und in Würfel schneiden. Den Käse entrinden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Zweigen streifen. Gemüse, Käse und Thymian mit der Milch fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer und Harissa abschmecken und in Gläser füllen.

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