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Zitronensorbet | Eis Rezept auf Kochrezepte.de

 


Zitronensorbet | Eis

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Foto: die_christl
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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Zucker
200 ml   Wasser
100 ml   Zitronensaft
200 ml   Weißwein
1 große(r)   Zitrone(n)
2 kleine(r)   Eiweiß
2 EL   Zitronenschalenabrieb

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Einfache Zubereitung

  • Zucker und Wasser zu Sirup kochen und erkalten lassen. Wein, Zitronensaft, Zuckersirup und Zitronenschale mischen. Eiweiß halbsteif schlagen mit dem Schneebesen kräftig unter die Mischung rühren. Masse in eine Metallschüssel geben und 3 Stunden gefrieren lassen. Dabei ab und zu mit dem Schneebesen, damit sich keine harten Eiskristalle bilden. Zum Servieren mit dem Pürierstab durcharbeiten. In gekühlten Gläsern servieren.


Guten Appetit!

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr lecker und kinderleicht es zu machen ! :-)

Geschrieben von unbekannter Gast:

Lecker ! Erfrischend !

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
1050 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Zitronensorbet wurde bereits 3534 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

http://www.kochrezepte.de

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