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Vanille Sekt Creme | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von anjache

 


Vanille Sekt Creme | bestes Rezept

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Foto: anjache
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Zutaten für Portion(en) 
3 Blatt   Gelatine
100 ml   Sekt
3 Stk.   Eigelb
50 g   Zucker
2 Packung(en)   Vanillezucker
200 ml   Sahne

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Einfache Zubereitung

  • Gelatine in kalten Wasser einweichen, tropfnass in einem Topf bei kleiner Hitze mit etwa 4 EL Sekt auflösen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Sahne steifschlagen.

    Gelatine löffelweise mit Sekt verrühren, so dass sie abkühlt, dann die Eiercreme löffelweise unterziehen. Die Sahne unterheben und die Creme in 3 Förmchen füllen. 6 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Dann lässt sich die Creme leicht stürzen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Darauf braunen Zucker streuen und mit einem Küchenbrenner karamelisieren - schmeckt lecker

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Vanille Sekt Creme wurde bereits 4313 Mal nachgekocht!

 

anjache




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