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Tiramisu mit Quark | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von michelv

 


Tiramisu mit Quark | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Quark
150 g   Mascarpone
850 g   Pfirsichhälften
165 g   Löffelbiskuits
100 g   Kandisgebäck  

(alternativ: Spekulatius)

100 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
2 Stk.   Eiweiß
4 EL   Orangensaft
4 EL   Rum

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Einfache Zubereitung

  • Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Eiweiß steifschlagen. Löffelbiskuit und Kandisgebäck zerkrümeln.
    Zucker, Vanillezucker, Mascarpone und Quark zu einer glatten Masse verrühren. Die Pfirsichwürfel und den Einschnee vorsichtig unter die Masse heben.
    Rum, 100 ml Pfirsichsaft und den Apfelsinensaft mit den zerkrümelten Löffelbiskuits verrühren. Gläser (Weingläser) zu einem Viertel mit dieser Masse fühlen. Dann die Pfirsichmasse in die Gläser geben und das Ganze kaltstellen. Vor dem Servieren mit dem zerbröselten Kandisgebäck bestreuen.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Tiramisu mit Quark wurde bereits 3283 Mal nachgekocht!

 

michelv




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