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Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von canan1974

 


Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
750 g   Zucker
0,5 Stk.   Zitrone(n)
750 ml   Wasser
300 g   Mehl
125 g   Puderzucker
250 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

3 Stk.   Eier
1 Prise(n)   Salz
1 Packung(en)   Vanillinzucker
150 g   Mandeln

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Normale Zubereitung

  • Für den Sirup:
    750 g Zucker, Saft einer halben Zitrone, 750 ml Wasser

    Zubereitung des Sirups:
    Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Zitronensaft dazugeben und 10 Minuten weiterkochen lassen. Abkühlen und falls notwendig den Schaum abnehmen.

    Für den Teig:
    300 g Mehl, 125 g Puderzucker, 250 g zerlassene Butter, 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 150 g ganze, geschälte Mandeln

    Zubereitung des Teiges:
    Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde machen. Dorthin wird das zerlassene Fett und der mit Eiern verrührte Puderzucker gegeben. Salz und Vanillinzucker zufügen und alles zu einem glatten und geschmeidigen Teig verarbeiten.
    Aus dem Teig walnussgrosse Bällchen formen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Auf jedes Bällchen eine Mandel in die Mitte drücken und 40 Minuten goldbraun backen.

    Das heiße Gebäck in den Sirup setzen und 20 Minuten ziehen lassen. Auf einer Platte anrichten, falls noch Sirup übrig ist, darüber träufeln.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Nicht gut

Geschrieben von unbekannter Gast:

Wenig Mandeln,,,dafür aber viel Zuckerkalorien,,,Butter,,, usw.,,,super!!

Geschrieben von unbekannter Gast:

also wirklich wenn schon dann das richtige rezept ausstellen!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hier fehlt Backpulver. Es wurden steinharte Kekse daraus.

Geschrieben von unbekannter Gast:

ich möchte ein dorf rezept yauuuuuu sekerpareeeeeeee:-)

Geschrieben von unbekannter Gast:

bin auch deine meinung:-)

Geschrieben von unbekannter Gast:

Das Rezept ist völlig falsch für das echte türkische Dessert. Wir haben es genau nach dieser Anleitung gemacht und es keine Sekerpare dabei herausgekommen.

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 Zubereitung in 70 Minuten
 

Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck wurde bereits 18299 Mal nachgekocht!

 

canan1974




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