Loading...Schwarz-Weiß-Gebäck
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen und durchsieben. Die übrigen Zutaten hinzufügen, den Teig gut durchkneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte kalt stellen und zur anderen Kakao, Zucker und Milch hinzufügen und alles abermals gut durchkneten.
Für Kekse mit Schneckenmuster hellen und dunklen Teig dünn ausrollen, in gleich große Rechtecke schneiden und mit Eiweiß bestreichen. Das eine Rechteck auf das andere legen, zusammenrollen und die Rolle in dünne Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Bei 180 bis 200 °C etwa 10 bis 15 Minuten backen.
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