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Quark-Joghurt-Mousse mit Erdbeersauce | Dips & Brotaufstriche Rezept auf Kochrezepte.de von wilgad

 


Quark-Joghurt-Mousse mit Erdbeersauce | Dips & Brotaufstriche

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Zutaten für Portion(en) 
250 ml   Joghurt
100 g   Mascarpone
250 g   Quark
120 g   Puderzucker
4 Blatt   Gelatine
1 Schuss   Zitronensaft
500 ml   Sahne
500 g   Erdbeeren
4 EL   Marillenmarmelade
3 TL   Zucker
3 mittlere(s,r)   Kiwis

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Einfache Zubereitung

  • Joghurt, Mascarpone, Puderzucker und Quark verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

    Zitronensaft erhitzen, Gelatine darin auflösen und die Quarkmasse rühren. Sahne aufschlagen und unterheben. Creme kalt stellen.

    Erdbeeren, Marmelade und Zucker mit etwas Wasser erhitzen und pürieren. Sauce auf den Tellern als Spiegel anrichten. Aus dem Mousse mit einem Esslöffel Nockerln ausstechen und auf der Sauce anrichten.

    Kiwischeiben bis zur Mitte einschneiden, wie einen Trichter zusammendrehen. Auf dem Teller anrichten.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Habe diesen Nachtisch bei einem Geburtag zubereitet.
Kam super an alle wollten Nachschlag

Tolles Rezept

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
380 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Quark-Joghurt-Mousse mit Erdbeersauce wurde bereits 7289 Mal nachgekocht!

 

wilgad




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