Sie befinden sich hier:  Rezepte  | 

Mohnknödel mit Vanillesoße | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Mohnknödel mit Vanillesoße | bestes Rezept

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
1 Stk.   Vanilleschote
250 ml   Milch
250 ml   Sahne
5 mittlere(s,r)   Eigelb
100 g   Zucker
60 g   Löffelbiskuits
25 g   Schokolade
100 g   Mohn, gemahlen
1 EL   Honig
1 EL   Rum
300 g   Quark
1 EL   Butter, flüssig
2 EL   Zitronensaft
100 g   Semmelbrösel
1 Stk.   Ei

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Vanilleschote aufritzen, Mark heraus kratzen. 250 ml Milch, Sahne, Vanilleschote und das Mark in einem Topf zum Kochen bringen. 5 Eigelbe mit 100 g Zucker cremig rühren, heiße Sahne-Milch zugießen, unterrühren. Alles bei kleinster Hitze rühren bis es dick-cremig wird. Die Vanillesoße durch ein Sieb streichen, in ein kaltes Wasserbad stellen und abkühlen lassen.

    Löffelbiskuits fein zerbröseln. Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen. Beides mit Mohn, Honig, Milch, 3 EL Zucker und Rum verkneten. Ca. 30 min kalt stellen.

    Quark, Butter, restlichen Zucker, Zitronensaft, Semmelbrösel, Ei und Eigelb glatt verrühren. Den Teig in acht Portionen teilen und flach drücken. Aus der Mohnmasse kleine Kugeln formen. Die Kugeln mit Quarkmasse umhüllen und rollen. Knödel in leicht gesüßtem, siedendem Wasser ca. 10 min garen, herausheben und abtropfen lassen. Knödel evtl. mit Mohn und Zucker bestreuen. Mit der Vanillesoße servieren.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Mohnknödel mit Vanillesoße wurde bereits 4637 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

http://www.kochrezepte.de

Weitere RezepteZur Homepage



Gewinnspiele
wellness-in-den-niederlanden
Wellness in den Niederlanden
Wir verlosen 3 Übernachtungen für Zwei inkl. Halbpension und Spa-Behandlung in den Thermen Bussloo! Teilnehmen
 
>