Kirschen in Rotwein

Zutaten für 4 Personen
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    Kirschen waschen, Stiele abzupfen, entsteinen. Saft auffangen, mit Rotwein, einem TL Zitronenschalenabrieb und Zimtstange aufkochen. Kirschen zugeben und 5 Minuten leise kochen lassen. Cassis zugeben, abschmecken, eventuell Zucker zugeben. Im Kühlschrank sehr kalt werden lassen.