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Feine Schokoladenknusperchen

Zutaten für 35 Personen

150 g Schokolade
100 g Zartbitterschokolade
10 g Butter, flüssig
1 Packung(en) Vanillinzucker
75 g Kokosraspeln
0.5 Packung(en) Cornflakes

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Zubereitung

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Fertig

Schokolade in kleine Stücke brechen, mit Butter und Vanillinzucker in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren, abkühlen lassen. Kokosraspeln und Cornflakes unterrühren.

Die Masse in Papierbackförmchen füllen oder mit Hilfe von 2 TL in Häufchen auf Backpapier setzen. Schokoladen-Knusperchen im Kühlschrank fest werden lassen.

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