Caipi-Götterspeise

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 1 Limette fein abreiben und auspressen. Abrieb und Saft mit Waldmeistersirup und Cachaca und Wasser glatt rühren. Den Sud leicht erhitzen, die Gelatine trocken drücken und unter Rühren im Sud vollständig auflösen.
    Den Sud in 4 Gläser verteilen, leicht abkühlen lassen und dann zugedeckt 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
    Für die Limettencrème 1 Limette fein abreiben, und mit der Sahne steif schlagen. Joghurt mit Puderzucker glatt rühren, die Sahne unterheben und die Crème auf der Götterspeise verteilen!