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Buttermilchkaltschale mit Erdbeeren | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von biene_106

 


Buttermilchkaltschale mit Erdbeeren | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
750 g   Erdbeeren
4 Blatt   Gelatine, rot
50 g   Puderzucker
3 EL   Zitronenschale
500 ml   Buttermilch
3 EL   Orangenschale

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Einfache Zubereitung

  • Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 650 g Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronenschale pürieren. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die Gelantine bei milder Hitze auflösen, unter das Püree rühren. Die Buttermilch zugeben. Die Kaltschale auf 4 Teller verteilen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Die Orangenschale in feine Streifen schneiden. Die Kaltschale mit Erdbeeren und Orangenschale garnieren.


8 g Eiweiß, 1 g Fett, 29 g KH

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pro Portion etwa
160 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Buttermilchkaltschale mit Erdbeeren wurde bereits 1498 Mal nachgekocht!

 

biene_106




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