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Birnen in Schokoladensauce | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Birnen in Schokoladensauce | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
6 mittlere(s,r)   Birnen (Abate oder Williams)
300 g   Bitterschokolade
1 Hand voll   Pistazien
1 Stk.   Zitrone(n)
1 Stk.   Orangen
1 Zweig(e)   Zimt
250 ml   Süsse Sahne
1 Packung(en)   Vanilleeis
5 EL   Zucker

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Normale Zubereitung

  • Die Birnen im Zuckerwasser mit Zimt, der Schale einer Orange und einer Zitrone 15 Minuten bei mittlerer Hitze gar kochen. Die Birnen aus der Flüssigkeit nehmen und leicht erkalten lassen. Dann die bittere Schokolade in einem Stieltopf schmelzen und mit der Sahne verrühren. Über die lauwarmen Birnen gießen und mit gehackten Pistazienkernen bestreuen. Wer möchte, gibt noch eine Kugel Vanilleeis bei.
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Birnen in Schokoladensauce wurde bereits 1927 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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