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Apfelmus mit Pfannekuchen

Zutaten für 6 Personen

4 große Äpfel
2 EL Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
1 Packung(en) Pfannkuchen

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Zubereitung

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Fertig

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zucker und Vanillezucker dazu geben. In der Mikrowelle weich kochen. Mit dem Stampfer fein pürieren und das Puddingpulver dazu geben und gut verrühren. Dann noch einmal in der Mikrowelle kochen lassen. (Man kann natürlich auch alles auf dem Herd kochen).

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