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Schoko-Kirsch-Becher | Mousses & Cremes Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Schoko-Kirsch-Becher | Mousses & Cremes

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Sauerkirschen, Glas
80 g   Speisestärke
60 g   Zucker
50 g   Zartbitterschokolade
500 ml   Milch
1 Prise(n)   Zimt
200 g   Sahne
1 Packung(en)   Sahnesteif
100 g   Amarettini
3 EL   Amaretto
2 Stiel(e)   Minze

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Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Kirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 40g Stärke mit 6 EL Kirschsaft verrühren. Kirschen, übrigen Saft und 20g Zucker aufkochen. Stärke unter die Kirschen rühren, etwa 3 Min. sämig köcheln. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
  • 2
    Schokolade grob hacken.50ml Milch mit übriger Stärke verrühren. Rest Milch, übrigen Zucker, Schokolade, Zimt erhitzen. Stärke unterrühren, aufkochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. In eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken, abkühlen lassen.
  • 3
    Sahne und Sahnesteif schlagen. Amarettini grob tzerbröseln. Amaretto unter den Pudding rühren. Sahne unterheben.
  • 4
    Minze abbrausen, trocknen und grob zerzupfen. Schokocreme und Kirschen in Gläser schichten. Amarettini und Minze darüberstreuen, servieren.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Haha wie witzig du doch bist

Geschrieben von unbekannter Gast:

Davida bringt ein neues Rezept. raus und Manuela findet es , na wie schon, l e c k e r !!! ein Dream-Team??

Antwort von unbekannter Gast:

Hast du ein problem

Antwort von unbekannter Gast:

ja, mit Speichelleckerei immer!

Geschrieben von manuelaauer59:

Lecker ??????

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Schoko-Kirsch-Becher wurde bereits 236 Mal nachgekocht!

 

Davida




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