Ruckzuck-Mousse

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zerkleinere 100 g gute Zartbitterschokolade mit einem Messer. Koche 200 ml Sahne auf und gib sie über die Schokosplitter. Kräftig rühren, bis sich die Schokosplitter aufgelöst haben. Dann stelle die Mischung für mindestens sechs Stunden kalt.

    Wer es etwas süßer mag, gibt noch einen Löffel Zucker dazu. Nach Belieben kann auch mit einer Messerspitze Zimt, Orangenzesten, Chiliflocken oder etwas Instantkaffeepulver weiter verfeinert werden.